英國最紅的伸士KOL教禮儀

 

最近，有一位叫William Hanson 的英國男士KOL好紅，他機乎每條IG片都是介紹一些社交禮儀，或者選是教人如何做一位有禮貌有儀態的傳統英式伸士。筆者自問不是一位伸士，亦怕且沒有機會成為一位伸士，但學吓嘢也絕對無妨，一來自己可以視乎場合而使用，二來更可以教好小朋友。舉個例，有不少香港人都關心和提出過的問題，在餐廳如何叫侍應過來點菜落單？

這位英國Gentleman 指出，千萬不要拍手或拍枱等以聲響去吸引侍應注意，而係用微笑友善的「眼神接觸」請侍應過來。

他的社交媒體內約90%以上都係講禮儀，其中「餐桌禮儀」佔了大部分。其實一些禮儀更似是潛規則，例如上圖他指出，當在餐桌用膳時，若感到口渴需要斟水，潛規則是要先替其他人斟水然後才到自己。

例如，上圖中的片段，他就提示斟酒結尾時，應該輕微轉動一下酒樽。在下圖他表示不支持在餐桌上使用牙籤，如果真係要清潔牙齒就應該走入去洗手間處理，就算用手遮住用牙籤都不可以，一定要去洗手間處理。

他教用刀叉一步一步嚟食漢堡包，他說一定不可以將整個漢堡包拿起來食，而是先把頂部包皮取開，然後用刀叉來食中間的食物。

當然，他亦有些時間所說的東西的確係聞所未聞。例如，William Hanson 不是好純熟地揸住一雙筷子教食壽司，他說壽星司的表面的刺身部分應該是要先點Wasabi和醬油的地方。筆者食咗咁多年壽司亦有睇這麼多日劇，甚至有好多日系的壽司廚神的電視都不是這樣教。

以我認知應該是壽司的頭部點醬油和wasabi，讓飯和肉同時都點到wasabi和醬油。大家認為哪一個方法才是對？ 

以上文章是Writer Wong 隨筆撰寫，相片來源instagram 

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